Tostones Caribeños

• 1 taza de aceite vegetal Crisco® Pure Vegetable Oil
• 3 plátanos verdes, pelados y cortados en rebanadas de 1 pulgada
• Sal al gusto

• Salsa de ajo

• 1/4 taza de aceite de oliva Crisco® Extra Virgin Olive Oil
• 3 a 4 cucharaditas de ajo, picado finamente
• Sal al gusto

1. CALIENTA aceite a fuego medio en una sartén grande. Fríe los plátanos hasta quedar tiernos, de 3 a 5 minutos. Retíralos del aceite; ponlos en toallas de papel para absorber el exceso de grasa.
2. MACHÁCALOS con una tostonera o, poniéndolos en medio de una bolsita de papel doblada, aplánalos con un platito hasta lograr un grosor de 1/2 pulgada. Fríelos otra vez hasta que queden crujientes; en toallas de papel, absorbe el exceso de grasa. Condiméntalos con sal y sírvelos en seguida.
3. MEZCLA aceite de oliva con ajo y sal en un recipiente apto para microondas; mételos a temperatura ALTA de 30 a 45 segundos. Sirve los tostones con la salsa de ajo.